Melken Branco Barra 500 g

Ideal para uso caseiro: rechear um bolo, decorar uma sobremesa, banhar frutas ou biscoitos… Todo o sabor do chocolate nobre para a sua família!

Melken Branco Barra 500 g
Conservação: garanta o desempenho perfeito!

Todo chocolate branco tende a absorver com mais facilidade a umidade do ambiente. Por isso, é importante que o seu armazenamento seja ainda mais cuidadoso, sempre em locais secos e ventilados, longe de produtos com odores fortes, janelas, fogões ou qualquer fonte de umidade, como pias ou panelas de pressão. Depois de aberto, retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar.

Temperatura certa

Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo.
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Têmpera: 27 °C a 28 °C
Temperatura de uso: 29 °C a 30 °C

Ingredientes

Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó desnatado, gordura vegetal, leite em pó integral, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. “ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADO DE SOJA.”

Tabela nutricional
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL – Quantidade por porção de 25 g
Valor energético 136 kcal = 571 kJ 7%VD*
Carboidratos 15 g 5%VD*
Proteínas 1,5 g 2%VD*
Gorduras totais 7,7 g 14%VD*
Gorduras saturadas 4,6 g 21%VD*
Gorduras trans 0 g **
Fibra alimentar 0 g 0%VD*
Sódio 19 mg 1%VD*