Unique Brasil 35% ao Leite Gotas 400g

O sabor e a textura tradicionais do chocolate ao leite acrescidos de notas intensas de caramelo, seguidas de amêndoas torradas!

Unique Brasil 35% ao Leite Gotas 400g
Usos e aplicações

Chocolates Unique são produzidos com liquor e manteiga de cacau com origem controlada e rastreada. Possuem ótima fluidez e brilho, e são indicados para fazer brigadeiros gourmets, brownies e outras sobremesas. Para o preparo de bombons, tabletes e Ovos de Páscoa, se faz necessário o processo de têmpera.
Sugestão de harmonização com Unique Bahia 35% cacau: frutas cítricas como a laranja, tangerina e cupuaçu, pimentas aromáticas, licores e Vinho do Porto.

Conservação

Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18 °C e 25 °C. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem. Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.

Temperatura certa

Derreta as gotas em derretedeira, banho-maria ou micro-ondas (potência 50%) até atingir cerca de 50 °C.
Esfrie despejando sobre o mármore bem seco e movimente a massa com a ajuda de 2 espátulas até atingir 28 °C.
Aqueça, ligeiramente, a 32 °C antes de aplicar.

Ingredientes

Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó, massa de cacau, leite desnatado e emulsificante: lecitina de soja. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Tabela nutricional
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL – Quantidade por porção de 25 g (19 unidades)
Valor energético 135 kcal = 567 kJ 7%VD*
Carboidratos 13 g 4%VD*
Proteínas 2,1 g 3%VD*
Gorduras totais 8,2 g 15%VD*
Gorduras saturadas 4,6 g 21%VD*
Gorduras trans 0 g **
Fibra alimentar 0,7 g 3%VD*
Sódio 22 mg 1%VD*